科普:为什么蜂蜜在下落时会自动盘旋?从科学的角度分析“卷绳效应”解说文案

科普:为什么蜂蜜在下落时会自动盘旋?从科学的角度分析“卷绳效应”解说文案

我们先来看一个实验,

把一根筷子插进一瓶蜂蜜中,

然后把二者分开,

这时仔细观察落下的蜂蜜,

它就好像一根细长的绳子,

不需要人工整理,

便可以自动的缠绕起来,

在上世纪五十年代末,

美国人乔治巴恩斯和理查德伍德科克就注意到了这个现象,

并对他进行了细致的观察和分析,

还撰写了一篇论文,

于是,

这个神奇的生活现象就有了自己的名字,

倦神效应与粘稠的蜂蜜不同,

轻轻打开水龙头,

水流会缓缓的落下,

但它们并不会堆积,

而是在撞击池子底部后,

迅速的铺成了一个平面,

那么为什么会出现这种差异呢?我们都知道水是一种粘稠度很小的液体,

分子与分子之间的吸引力不大,

所以铺开的过程非常迅速,

而蜂蜜分子间的吸引力较大,

这使得刚触及平面的液体,

还没有来得及散开,

新的液体又落了下来,

如此一来,

在液体堆积的部分就形成了一个动态平衡的圆柱形结构,

而在不同的高度,

圆柱受到的重力、惯性力和粘滞力不同,

呈现的弯曲状态也会有所差异,

当下落高度只有四到八毫米时,

粘滞力要远远大于重力和惯性力,

这时叶绳就像我们平时挤出的洗发水一样,

几乎没有缠绕现象,

当高度升至一点五到七厘米时,

重力就开始成为影响因素,

这时我们可以将叶绳分为上方较长的尾部和下方较短的缠绕部分,

在尾部重力与抵抗拉伸的研制力相平衡,

而在盘绕部分重力,

由于抵抗弯曲的粘滞力相平衡,

当高度在七到十二厘米时,

叶绳的尾部就开启了来回晃动的钟摆模式,

最后,

当高度大于十五厘米时,

叶神的尾部与盘绕部分几乎垂直,

蜂蜜会层层堆叠,

这时在螺旋结构的内部,

惯性力已经完全平衡掉了,

抵抗弯曲的粘滞力,

当然,

如果你的手边没有蜂蜜,

也可以用其他的粘稠液体试试,

说不定会得到更为复杂的缠绕结构哦,

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